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Wednesday, November 1, 2017

믹서기에 갈은 양파 얼려서 소스에 활용하기

양파는 정말 활용도가 높은 채소잖아요

달콤하고, 특히 조리하면 더 맛있어져서 너무 좋아요

특히 한국요리에는 많이 쓰이는 것 같아요.
한국 요리에 들어가는 소스 등에 꼭 필요하고...

그래서 이번엔 양파를 하나 갈아서 얼려두었어요.


믹서기에 갈은 양파 얼려서 소스에 활용하기

다듬는 시간 5-10 Minutes
요리 시간 1-5 Minutes


재료 소개

양파 1개 - 그때 그때 갈아두려고 1개만 갈았어요.
담아둘 통 - 저는 얼음 얼리는 트레이에 얼렸어요.
믹서기 - 갈 수만 있으면 어떤 것이든 상관없어요.


요리 방법

1. 재료 준비


양파를 잘게 잘라주었습니다.

우리집 믹서기는 작은 거라 크게 넣으면 잘 안 갈리거든요.



2. 양파 갈아주기


그리고 갈아줍니다!

갈고나니 양이 얼마 되지 않네요.

만약에 양파가 너무 말라서 잘 안 갈리면
물을 조금 추가해서 갈아주셔도 좋아요.



3. 갈아진 양파 통에 넣기


저 같은 경우엔 일부러 큰 얼음 트레이로 골랐어요

양파 쓸 때 좀 많이 쓰는 편이라서요.

이제 냉동실에 넣어서 얼려줍니다.

쓰고 싶을 때마다 얼음 꺼내듯 한두개씩 꺼내서 쓰면 좋아요.



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즐거운 하루 되세요~!